Ni är fyra som jobbar i köket och lagar lunch, middag och mellanmål till i dagsläget ca 80 boende samt ca 30 matlådor för avhämtning i hemtjänsten. 

Vi söker dig som vill ansvara för kökets arbete att ständigt utveckla och förbättra upplevelsen för våra matgäster. Du är säker och skicklig i ditt hantverk. Du bidrar till verksamhetens utveckling genom att samarbeta med kollegor och boende kring måltiderna. Som kökschef leder du det dagliga arbetet i köket samt planerar för menyer och inköp. För oss är det viktigt att teamet hjälps åt, därför kommer du att vara delaktig i alla arbetsuppgifter i köket. Du arbetar efter fastställda mål, policys och tilldelad budget.

I Matproduktion jobbar vi med att laga mat från grunden, använda mer hållbara råvaror samt göra insatser för att minska matsvinnet. Vi vill ha en kultur där var och en ser sitt bidrag till helheten för att på så sätt skapa motivation och trivsel på arbetsplatsen. 

Som anställd hos oss vill vi att du ska vara en god representant för Ekerö kommun och kan relatera till kommunens gemensamma värdegrund; engagemang, kommunikation och professionalitet.

Om tjänsten
Tillsvidareanställning, heltid, 38,25 timmar per vecka, arbete varannan helg.

Om verksamheten
Matproduktion ingår i Barn- och utbildningsförvaltningen och består av 28 köksenheter i Ekerö kommuns skolor, förskolor och äldreboenden. Vi har totalt 80 anställda inom Matproduktion, som leds centralt av kostchef och biträdande kostchef.

För att du ska klara av uppdraget, ser vi gärna att du uppfyller följande kvalifikationer:

• Gymnasieskolans hotell- och restaurangutbildning som kock eller annan kompetens som vi bedömer som likvärdig

• Bakgrund som kökschef/souschef eller motsvarande med vana att leda ett team och är bekväm i att ta beslut som rör det dagliga arbetet.

• Du har jobbat professionellt med matlagning och har god kunskap om olika specialkoster samt köksekonomi.

• Eftersom du hanterar allergier, recept och beställningar krävs goda kunskaper i svenska samt datorvana.

Läs mer om vad Ekerö kommun erbjuder som arbetsgivare.